Despre mine

Salut si bine ai venit pe blogul meu :)

Acesta este locul in care voi posta retele mele preferate, tutoriale, noutati dulci, giveaways si multe alte surprize.

Pot spune ca nu sunt o devoratoare de dulciuri, dar imi plac lucrurile frumoase si colorate, foarte colorate.
Nu am crescut intr-o bucatarie unde se pregateau prea multe dulciuri, in schimb cand veneam de la scoala eram client fidel al cofetariei de langa casa. Gandul la prajiturile de acolo imi lasa si acum gura apa. Din pacate, ceea ce gasim acum in cofetarii nu se apropie ca si calitate de cele pe care le savuram in copilarie.

Acum 3 ani, dezamagita de prajiturile din cofetarii am vrut sa imi fac un cheesecake ca in filme. A iesit perfectm dar dupa ce l-am facut de vreo ... 10 ori :))
Him&Her Vanilla Cupcakes, White Chocolate Fondant
Odata cu aceasta prima aventura a inceput si pasiunea mea pentru dulce si pentru decorarea deserturilor. De la cheesecake la cupcakes nu a fost decat un pas mic, au urmat apoi cakepops, cookies si alte bunatati.

Vanilla Cupcakes, Chocolate Butter Cream frosting

Cupcakes vs. fairycakes: Mini lectie de istorie

Ce sunt cupcakes? Numele tradus mot-a-mot ar veni prajitura din ceasca.
Sunt ca niste mini torturi pentru ca blatul este facut la fel si pot fi decorate cu absolut tot ce iti trece prin minte. Mie personal imi plac mult mai mult decat torturile pentru ca:
- sunt mai versatile
- se coc mult mai repede
- arata infinit mai delicat decat un tort
- sunt pline de culoare si jucause
- te poti juca cu combinatii de arome si creme fara sa arunci la gunoi la fel de multe resturi ca la un tort
- cu o baza dintr-un blat foarte bun poti crea o infinitate de cupcakes decorate cu tot felul de creme si tot ce iti mai trece prin minte


Ei, acum destul cu povestile pentru ca e timpul sa trecem la treaba. :)
De cand am inceput sa ma joc in bucatarie am incercat muuuuuulte variante de cupcakes, deci va pot da cu incredere o reteta de baza si my all time favorite: Vanilla Fairy Cupcakes.

Pofta buna!

Cu drag,
DeDulce